PANADERÍA Y BOLLERÍA

aromapasta

Aromas pasta

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AZUCARINVERTIDO

Azúcar invertido

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berlina

Preparado semi-completo para la elaboración de  berlinas y todo tipo de masas fritas.

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BG10

Emulsionante enternecedor para la elaboración de pan,
panes especiales y bollería

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BRILLOGEL

Brillo pastelero

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CORONA

Preparado semi-completo para la elaboración de  bizcochos y planchas de bizcochos

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CREMADEQUESO

Mix de queso en polvo para reconstituir con agua fría

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CROISSANT

Preparado semicompleto para la elaboración de croissant

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DURAL-E

Conservante especial para masas sin fermentar

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ENTERNECEDOR

Enternecedor para la elaboración de masas fermentadas en especial bollería fermentada

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NUTRALIMPULSOR

Levadura química especial para bollería y pastelería

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OVALAN

Sustituto de huevo para el abrillantado de piezas de bollería, y pastelería

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Crema pastelera en frío/caliente de alta calidad

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PLUM-CAKE

Preparado semi-completo para la elaboración de Plum-Cake

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CREMADEQUESO

Mix de tomate en polvo para reconstituir con agua fría

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