Descripción

Crema pastelera en frío/caliente de alta calidad

DOSIFICACIÓN

• Para relleno 350 g por litro de agua
• Para hornear 400 g por litro de agua
• La dosis se puede reducir utilizando leche 

CARACTERISTICAS TÉCNICAS

• Rapidez y sencillez en la elaboración
• Mayor sabor y aroma
• Textura suave
• Gran estabilidad en el horneado de las piezas
• Indicada para congelación
• Ligero sabor lácteo
• No se agrieta ni con el paso del tiempo