PANADERÍA Y BOLLERÍA

Aromas pasta

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Azúcar invertido

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Preparado semi-completo para la elaboración de  berlinas y todo tipo de masas fritas.

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Emulsionante enternecedor para la elaboración de pan,
panes especiales y bollería

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Brillo pastelero

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Preparado semi-completo para la elaboración de  bizcochos y planchas de bizcochos

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Mix de queso en polvo para reconstituir con agua fría

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Preparado semicompleto para la elaboración de croissant

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Conservante especial para masas sin fermentar

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Enternecedor para la elaboración de masas fermentadas en especial bollería fermentada

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Levadura química especial para bollería y pastelería

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Sustituto de huevo para el abrillantado de piezas de bollería, y pastelería

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Crema pastelera en frío/caliente de alta calidad

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Preparado semi-completo para la elaboración de Plum-Cake

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Mix de tomate en polvo para reconstituir con agua fría

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